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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 洋蔥：硫化物淨血防癌！降體脂血壓，多營養超級食物

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【早安健康編輯部／綜合報導】洋蔥是許多家常菜餚不可或缺的食材，今年更因盛產、價格較往年便宜許多，許多民眾趁機購買大量洋蔥，減輕農民負擔也讓家人吃進更多健康。洋蔥含有多種營養素，有促進腸道蠕動、抗氧化、預防高血壓等好處，只要適當烹調，就能吃進滿分的美味與健康。

洋蔥的營養成分與健康功效

洋蔥含維生素C、硫化丙烯、鈣、磷、鉀、硒、槲皮素、木犀草素、山奈酚、果寡糖等。槲皮素等類黃酮素的植化素可抗氧化自由基、防癌、淨化血管，果寡糖可以幫助腸道益生菌生長、促進腸道蠕動，硒也可以形成抗氧化酵素，防止細胞氧化而產生各種傷害。

生食的味道比較嗆鼻，但炒熟的洋蔥又甜又軟，洋蔥炒蛋、洋蔥湯等經典料理，其實不另外調味就很美味。洋蔥也有助於降體脂肪，具有預防高血壓、高血脂的效果。

而意指讓你感動流淚的人事物的網路新詞「有洋蔥」，指的正是洋蔥內含的硫化物，能淨化血液、抑制致癌物、抗氧化，另有活化神經傳導物質的效果。而大蒜、韭菜等也含有同樣的成份。

洋蔥保存方法

放在陰涼乾燥的地方，其中，黃洋蔥可以放個幾周，紅洋蔥可以放三十天。如果已經切開或去皮，就須冷藏，並在一周內吃完。

洋蔥清洗方法

食用前用流動的水沖洗，並用手稍微搓一下，接著將蒂頭切除並剝去外皮，再用清水沖洗即可開始烹煮。

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新款 iPhone 討論相當火熱，尤其是否採用 OLED 螢幕各界關注，然而市場傳出訊息，三星與蘋果簽署一項協議，三星將提供 1.8 億片 OLED 面板給蘋果，外傳很可能是為了再下一代 iPhone 提前備貨，手機螢幕發展越來越明朗。

媒體The Korea Herald指出，三星與蘋果雙方協議，簽署 5.28 吋與 6.46 吋訂單，出貨時間在 2018 年，三星很可能因此興建全新 OLED 工廠，另外，傳出三星與蘋果還有不公開協議，就是面板尺寸、設計、功能，都需符合新手機要求。

市場已經盛傳，今年蘋果可能發布的新 iPhone ，很可能就使用三星 OLED ，外傳 2016 年 4 月雙方簽訂，三星每年提供蘋果一億片 OLED ，之後又傳出43億美元 5.5 吋 OLED 訂單，總共 7000 萬片。

從2016年開始，就一直傳出蘋果將有 iPhone 十周年紀念機，很可能全玻璃機身外， OLED很可能也是一大重點，但消息越來越多，外傳 2017 年秋季，蘋果很可能推出 iPhone 7s 、 iPhone 7s Plus 、 iPhone 8，只有 iPhone 8 有 OLED。

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